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ソラが来た!
いよいよ、シーズン間近!
爽やかな緑の風の匂い☆
~春~ 4月11日の朝
みなさん、今日はどんな朝をお過ごしですか。
暖かくなったかと思うと、冷たい風が身に染みる日があったり・・・
でも、木の芽が膨らみ、確実に春の訪れを感じますね~ ^^
そんな今日4月11日の布糸灯園の朝は、しっとりと潤う霧雨です。
そして、本日の朝食☆
まさしく旬の新たまねぎ、わかめ、〇協の絶賛ピリ辛ツナ(福島さんチョイスはハズレなしですよ。)のサラダ。
裏ごししたかぼちゃと豆乳で作ったスープ(裏ごししたら冷凍で保存しておく!なるほど。)、〇ナンのパン、〇ascoのライ麦パン、
そして、これ!!オススメ!!ただのりんごの煮付けじゃない。皆さん、スカスカのパサパサのシワシワ(言いすぎ?)のりんごどうしてますか。
煮付けるときの砂糖を入れますか。蜂蜜をいれますか。ぜひ、試しにだまされたと思ってこれをやってみてほしいです。
①鍋の中に切ったりんごを入れる。
②①に塩(なるべくいい塩!!岩塩その他。)をまんべんなくパラパラとかけて、蓋をして弱火で煮詰めるだけ。
実に、カンタンです。これを冷凍保存しておいて、食べたいときに解凍すると、あれ不思議☆☆砂糖入れました?蜂蜜入れました?
と聞かれるくらい甘いりんごに変身しているのです。(塩により、りんご本来の甘さがよみがえるとか☆)
長くなりましたが、一つ一つ奥が深~い朝食でした☆
やっぱり、丁寧に愛情込められた食事、誰かと一緒に食べる朝食☆
本当~に幸せですね。みなさん、お母さんに感謝感謝ですね。
春の嵐
早く春が来るのかと期待してたのに、また雪、それも嵐です。布糸灯園ホームページ担当の藤子さん、チョッと具合悪くして、人生の嵐と戦ってます。
冬篭りから出れる頃には元気になって、楽しいホームページの更新をしてくれるでしょう。それまで園子のゴールドフィンガー一本指で打ったブログを
読んでください。
二戸郡の久保様から寒中見舞いの返信をいただきました、ご紹介します
民宿のようなユースホステルのような、クラブハウスのような雰囲気が混じって、充満したアットホーム感でした。いやそれ以上の所だと、すぐ気に入りました。
登る前によし、登った後によし。でどちらにしようか悩んでしまいます。またグループでお世話になりました時には、どうぞよろしくお願いいたします。
久保様は昨年の夏、岩手山登山の帰りにお寄りいただきました。今年も楽しい山登りをされてくださいませ。
布糸灯園 満十歳
保健所の更新許可申請も無事終了、布糸灯園は11年目に入りました。
”布と糸で明るいエリアをつくり、不死鳥のように羽ばたこう!”
手織りの生徒さんは同士に
喫茶のお客様は友達に、お客様同士も友達に
手打ちソバを打ってくれる方、安心野菜を届けてくれる方
沢山のステキな方たちにお世話になって
また十年がんばりま~すので宜しくお願いします。
十周年のイベント 乞う期待!!
今年最初のお客様
謹賀新年
これ、美味しい!福島さん、ハマり中。伝染中。
田老訪問
2014年 3月3日
峠の雪も消えて・・・
震災の年の10月から、被災者を励ますために田老に通いました。
『津波があったから、さをりに逢えた』との声に励まされて2年通いました。
会場のコミュニティーセンターが立ち退きになるため、個人のお宅に工房が移りました。
見通しが何も経たない中、さをりに希望を繋げている方々を励ますため、手打ち蕎麦持参で
駆けつけました。ステキな工房になってました。
IBCの取材のカメラマンも来ていて、イケメンでした^^☆!人の織ったマフラーをあげてしまいました。
織った人、苦笑い^^;。カメラマンの彼は、取材が終わってから、織りにハマって、自分のマフラーを
織っていました。さをりはすごい!!
また、行くよ~~☆
↑せいこちゃんのお宅!旦那さんのステキなセンスと協力が見え隠れ☆新しい工房で織ってます!
←こちらもステキな男性、佐藤洋介さん☆マフラーがよくお似合い^^。
福島園子様
北園コケモモ会の荻原誠功です。昨日コケモモ会OBの集いがあり杉山君から貴女の様子を伺い早速この欄を利用して連絡させて頂きます。すこぶるお元気な様子で何よりです。たぶんこうなるだろうなと昔から思っていました。私は定年のころから始めた水彩画にのめり込め、毎年の個展や展覧会を楽しみにスケッチ旅に余念がありません。北園の同窓も大勢観に来てくれます。記載のwebsiteに絵を掲示していますがご照覧ください。秋から冬にかけての南部は良いでしょうね。身体がくたびれる前に一度ゆっくり伺いたいと思います。
荻原誠功
追伸:昨日のコケモモ会では、村田、杉山、小林、藤森、松井、中山、金原、若松、木村などなど50名ほどの懐かしい顔が集まりました。
福島さま
一昨日から昨日まで、本当にお世話になりました。お蔭様で岩手山登頂を果たすことが出来ました。ザックを忘れ一瞬、断念も掠めたのですが、起きだすと、おにぎり弁当・飲料・胡瓜とポンチョを用意頂いており、決行の次第でした。弁当、大変美味しく頂戴しました。ポンチョ、使わせて頂きました。岩手山、良い山でした。360度東北の山々が見えていました。オダマキが綺麗でした。有難うございました。無事、帰着しました。 立川・渡邉
福島さま
先日宿泊させていただいた長澤です。岩手山登山では思いがけないバテが私を襲い大変ご心配をおかけしました。特別に食事を準備していただきたきそのお陰で速く回復したように思います。そのあとも岩木山など計画どうり旅を楽しめました。本当にありがとうございます。
加えて忘れ物の本も速やかに送っていただき恐縮しています。図書館の本ですから失うと厄介になりますので助かりました。
部屋を出るときにベッド下まで目を通していればよかったのですが。
また岩手山近辺に行く時には泊まらせていただきたく。
長澤 2017.8.3