野菜は約70% 本日の夕食。 ばっけ味噌、茄子とがんもの煮浸し、酢の物、昆布巻き、野菜一夜漬けお浸し、カンゾウのお浸し、 アジの素揚げポン酢がけ、ご飯はつや姫でした。 うん!野菜の割合が高い!いつも福島さんの味つけは、素材が生きて美味しいです。 本日のワンポイントは、酢の物は、酢とごま油だけでオイシイ☆ということでした。 なるほど~☆こりゃ、夏場は最高です。